| 50 ml Olivenöl | in einem Topf erhitzen. |
| 400 g Pimientos de Padron (spanische Minipaprika) | im Olivenöl braten, bis die Pimientos Blasen werfen, etwas Bräunung annehmen und die Luft entweicht. |
| Fleur du sel oder grobes Meersalz | zum Würzen. | Servieren | Warm zusammen mit anderen Tapas-Gerichten als Vorspeise anrichten. |