Leckerer Avocadodip zu Chips, mexikanischem Essen oder Grillfleisch. Unreife harte Avocados sind ungeeignet.
| 2 reife Avocados | in einer kleinen Schüssel mit der Gabel zerdrücken. |
| 1 EL Zitronensaft | |
| 1 kleine Zwiebel | fein hacken |
| 2 kleine Tomaten | fein hacken |
| 1 grüne Chilischote | fein hacken |
| 1 TL frischer Koriander | |
| Salz und Pfeffer | alles zu den Avocados geben und verrühren. |
| 1/2 TL scharfe Chilisauce | falls mehr Schärfe gewünscht wird. |