Die angegebene Menge der heißen Schokolade reicht für vier Tassen.
| 600 ml Milch | in einem Topf erhitzen. |
| 100 g Vollmilchschokolade | in der heißen Milch auflösen. |
| 2 EL Kakao | |
| 6 EL Milch | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 EL Zucker | in einer Tasse verrühren und dann ohne Klümpchen in die heiße Milch rühren. |
| Variationen | Zusätzliche Möglichkeiten des Abschmeckens: Schuß Cognac, Prise Zimt oder Prise Kardomon. |
Mit einem Häubchen geschlagener Sahne servieren.